一、肺炎喘嗽(小儿肺炎、喘息性支气管炎) 饮食宜清淡、易消化,忌食荤腥、油腻、辛辣之品。发热患儿可适度多饮水。 1、风寒闭肺者,进食宜温热,予生姜、陈皮适量开水泡饮,忌食凉菜及寒凉的瓜果。 2、风热和痰热闭肺者,饮食宜清淡可口,鼓励多饮水及西瓜汁,可用白菜煲猪肺。 3、阴虚肺热者,饮食宜凉润、清淡,鼓励多饮梨汁,可予罗汉果煲猪瘦肉汤调理。 4、肺脾气虚者,可服太子参与白术炖鸡汤、淮山太子参煲猪肺或党参大枣(去核)糯米煮粥。 二、泄泻(小儿腹泻) 饮食以素食、流食或半流食为宜,忌食荤腥、油腻、生冷瓜果之品,哺乳儿应减少乳量和次数。 1、伤食泻,宜控制饮食,予炒米粥汤,必要时禁食。 2、脾虚泻,可食山药、糯米、鸭肫煮粥,也可取薏仁,扁豆加红枣煮粥以健脾利湿。 3、脾肾阳虚泻,饮食宜热而软,少量多餐。腹泻缓解时可食用芡实粥。 4、湿热泻:可饮淡绿茶、淡盐水,煮赤小豆汤以助清热利湿。 三、紫癜(过敏性紫癜) 禁食坚果和冷硬多刺食物,忌食可引起紫癜的食物,如牛奶、鱼、虾、螃蟹等。多食润肠通便之品。有胃肠道出血时应暂禁食。 1、风热伤络和血热妄行者,宜多食蔬菜和水果,如鲜藕、芹菜、苦瓜,可给绿豆汤、莲子粥。 2、气虚血瘀者,可用山药、太子参煲猪瘦肉汤,山药粥、黑芝麻莲子粥调理,平时稍多进食肉、蛋、豆浆等营养丰富之品。 3、肝肾阴虚可选用玄参、麦冬等煎水代茶饮。 四、水肿病(肾病综合征) 严格掌握饮食宜忌,宜低盐饮食,忌生冷、油腻及海腥发物。浮肿尿少期,应予无盐饮食,可用连皮冬瓜、薏仁、大枣煎汤或赤小豆冬瓜鲤鱼汤,以利尿消肿。 1、肺脾气虚者,宜用太子参、五指毛桃、薏仁、大枣等交替煲猪瘦肉汤以健脾益气。注意增加营养,多进食禽、蛋、奶、瘦肉之类食品,可用乌鱼煲赤小豆食用。 2、脾肾两虚者,宜食肉桂、生姜、干姜、鲤鱼、黑豆、黑芝麻等温利水之品。可用蒜头塞入小乌鱼或大鲫鱼肚内煮汤食用。 |